Rajnai Reggeli & Brunch

Ünnepeljük együtt a Rajnai Rizling születésnapját! Március 13-án a világ a rajnai rizlinget ünnepli, ebből az alkalomból közös kóstolóra, csevegésre és gasztronómiai élményre hívjuk a szakmát és a rajongókat a Balaton-felvidék szívébe, ahol a fajta múltjáról, jelenéről beszélgethetünk, és egy jövőbe mutató elképzelést is megosztunk a résztvevőkkel.

Meghívott vendégek: Rókusfalvy Pál, Princzinger Péter, Laposa Bence és Dobosi Győző.

A vendégeket brunch fogásokkal várjuk, a helyi alapanyagokra épülő tálak kifejezetten a rajnai rizling magas savaihoz és ásványosságához lettek komponálva:

Menü:
Balaton-felvidéki sajtvariációk: Érlelt és friss sajtok a völgyből.
Birtok-falatok: Dobosi házi mangalica sonka, fűszeres kolbász és tepertőkrém.
Vegetáriánus opció: Zöldségkrémek, friss zöldségek.
Péksütemény: Frissen sült, ropogós héjú kovászos kenyér.

Programtervezet:
10.00 Welcome pezsgő
10:00-11:00 A rajnai sztori (beszélgetés: Princzinger Péter, Dobosi Győző,
Rókusfalvy Pál, Laposa Bence) Közben rajnai tételek kóstolása
11:00-12:00 Brunch
12:00-14:00 Kötetlen beszélgetés

A részvételi díj 9000 Ft/fő + 10% szervizdíj. A borászok részvételi szándékukat a lenti linkre való kattintással jelezhetik. A borászok részvétele ingyenes; kérjük, hogy a közös élményhez egy fajtából 3 palack bort hozzanak magukkal.
Borász link: https://forms.gle/kVJBP6hJ7dfswPCD6
Jelentkezési határidő: 2026. március 10.

03.13.

10:00

Dobosi Birtokközpont

brunch