Kocsis Jenő többgenerációs hentescsaládból származik, így valóban tudja, mi a minőségi húsáru legnagyobb titka. A Pörc Delikát tíz évvel ezelőtt nyitott meg Balatonkenesén, és már kezdetben is a tulajdonos vendégszeretete, a jó kávé és a névadó pörc miatt jártak hozzájuk a vendégek.
A kis üzlet hamar kinőtte magát, mára megtelt a Balaton környéki termelők kézműves portékáival. A pörcöt mindig frissen sütik, a húsáru többsége a saját húsüzemükből érkezik, és amit tudnak, maguk készítenek. A kis delikátbolthoz csatlakozott jó pár éve a bisztró, ahol a főszereplő szintén a saját forrásból érkező, jó minőségű hús és az abból készült remek bisztrófogások.