Hogyan készül nálunk a semmihez sem fogható, illatos, puha kovászos kenyér? Fél napos kovászos kenyér workshopunkon elmondja és megtanítja Turcsics Gábor, a Folly séfje. Az első lépéstől kezdődően a saját kenyerén dolgozik minden résztvevő, mindenki maga készíti a kovászt, majd a saját tésztáján dolgozva tanulja meg a dagasztás, hajtás, formázás minden lépését. Tekintettel arra, hogy a kovászos kenyér kelesztése hosszú idő, a tésztákat mindenki hazaviheti és otthon fejezheti be, sütheti ki. A szakajtót a tésztához mi biztosítjuk. Az ár tartalmazza az arborétumi belépőjegyet, a workshopon való részvételt, az alapanyagokat, a haza vihető kovászt és a szakajtóban a nyers kenyeret, egy egyfogásos ebédet és egy Folly szörpkóstolót, és egy grátisz pogácsa- és parmezános keksz készítést. A program időtartama: 6 és fél óra.