Az encsi Anyukám Mondta étterem két estére hozza el a dél-olasz ihletésű, mégis hazai szemléletű konyhát. A vendégek testközelből ismerhetik meg a Dudás testvérek ízvilágát és konyhai filozófiáját.
Az encsi Anyukám Mondta évek óta Magyarország egyik legkarakteresebb vidéki étterme. A Dudás testvérpár olaszországi évei alatt sajátította el azt a szemléletet, amelyet ma is vallanak: eredeti olasz ízek házias prezentálásban. Két este, amikor a vendégek közelről ismerhetik meg a testvérek gondolkodását, alapanyagokhoz való viszonyát és a főzéshez kötődő természetes, sallangmentes filozófiáját.