Dr. Kovács Emőke személyes hangú előadásban idézi fel a Balaton körüli vendéglátás kultúrtörténeti ívét. Kutatásokon és emlékeken át vezet az út a múlt terített asztalaitól a mai gasztroélményekig.
Dr. Kovács Emőke történész, a Balaton kultúrtörténetének kiemelkedő kutatója rendhagyó, személyes hangú előadásban mutatja be a tó körüli vendéglátás változásait a terített asztalok világától a modern gasztronómiáig. A Balaton mellett felnőtt kutató saját élményein és kutatásain keresztül mesél éttermekről, ízekről, vendégekről és korszakokról – mindarról, ami 200 éve formálja a tó körüli életet. Történelem, kultúra és gasztronómia – élő, közvetlen előadásban.