A fesztivál egy vezetett borkóstolóval indul, amelyet Nagy László pincemester tart a Villa Tolnay Pincészet tételeivel. Ezt a 200 éves Festetics Pincében rendezett, századfordulós ihletésű borvacsora követi.
A Taste Balaton fesztivált egy exkluzív master class borkóstolóval indítjuk. A kóstolót Nagy László pincemester, a Csobánc-hegyen található Villa Tolnay Pincészet képviseletében tartja, betekintést nyújtva a borászat világába, történetébe és legizgalmasabb tételeibe. A kóstolót követően kerül sor a Festeticsek Asztala tematikájú borvacsorára a 200 éves Festetics Pincében, ahol megidézzük a Festetics család kulináris hagyományait. Fogásaink a századfordulós gasztronómiai örökségét hozzák el, tisztelegve a család különleges ízlésvilága előtt.
Menü:
• Festetics halleves fogassal és rákkal
• Serpenyőben sült kacsamáj karottával és tört málnával
• Szarvas zöldséges krémmártásban, angol parajjal, szalvétagombóccal
• Mandulás almás torta