Az este különleges tematikája Hamvas Béla – A bor filozófiája című művére épül. A négyfogásos vacsora minden eleme mellé olyan bort társítunk, amelyet a könyv szellemisége inspirált, és amelyhez egy-egy gondolat is kapcsolódik. Így a gasztronómiai élmény mellé szellemi ízjegyek is társulnakAz est során Baj László, a zalaegerszegi színház színésze 18:00 órától részleteket olvas fel a műből, hogy az irodalom és a bor párbeszéde élőben is megelevenedjen.

Az este célja:
– hogy a bor ne csak egy ital, hanem élmény;
– hogy a vacsora ne csupán étkezés, hanem rituálé legyen;
– hogy vendégeink pedig ne csak jóllakjanak, hanem egyedi élményekkel távozzanak.