Ezen az estén Reiner Viktor, a Lelkem Kisvendéglő séfje egy különleges, háromfoigásos vacsorával készül a vendégeknek, amit a Bencze birtok borai egészítenek ki.
István és Klaudia a Szent György-hegyi Bencze Birtokról érkeznek hozzánk, biodinamikus boraikkal.
Izgalmas derítetlen, szűretlen tételeket kóstolhattok, fókuszban a régi magyar szőlőfajtákkal.
István 2011-ben alapította a birtokot, melyet a mai napig a kísérletezés izgalma és a termőhelyben rejlő potenciál feltárása hajt.
Amit belepakolunk az estébe: szenvedély, megszállottság, az alapanyag és a természet szeretete.
