Az új generáció – vacsoraest

03.15.

18:00

Vánkos

beszélgetés, vacsoraest

A program célja bemutatni, hogy változott a vendéglátás, a vendéglátó-vendég kapcsolat és a hozzáállás az elmúlt évtizedekben.

A vacsorát egy kerekasztal beszélgetés előzi meg szakmai barátokkal, balatoni termelőkkel. Vendégeink: LaTéne Badacsony, Galambos Gergő (Organikáli) Molnár Attila (Oneeleven), Kolónia52 borászai. A vacsora 5 fogásos ültetett vacsora, helyi szezonális alapanyagokra építve. A részvétel regisztrációhoz kötött.